2010 fröcsi:

Kemény év, kemény bor. A jó évjáratok furmintjának kisöccse. Önmagában csak bátraknak, fröccsként bátran. Őszibarackos, körtés illatok kevés újhordóval a háttérben. alkoholtartalom: 12 V/V%

2010 hársmint, száraz:

Üde, friss; a gyümölcskosár alatt határozott ásványossággal bíró bor. Apreitif; nyár esték. 380 palack.
alkoholtartalom: 10,5 V/V%
maradék cukor: 2,4 g/l
savtartalom: 9,0 g/l
cukormentes extrakt: 22,4 g/l

2010 Kakasok furmint, száraz:

A mádi termőhely második metaforája: jelöli Ugyanazt, míg az évjáratrésze a teljesen Mást. Most. Minden illat túl a furminton. Elevenen. Élőn. Színesen, szűretlenűl. Másképp mint máskor. Mint általában. Tizenhat óra a hidegben ázva. Öt fok. Szabad futás, aztán egy kevés préselődés. Harmadik töltés, szerednye. Tíz fok. Tíz hónap. Vissza a nyárba. Két hét derülés. Egy hét pihenés. Étel: vöröstonhal steak, nehéz rozskenyér. 215 palack. És 5 magnum.
alkoholtartalom: 12 V/V%
maradék cukor: 2,8 g/l
cukormentes extrakt: 21,7 g/l

2009 furmint száraz, Kakasok:

Tüzes és elegáns, az évjárat kedveli az efféle oximoronokat. Radikális terméskorlátozás, precíz kézimunka igyekezett a dűlő alsó részének adottságait megjeleníteni. Az út első lépcsője, metaforája ez a bor. Merre visz, még nem tudni. Másodtöltésű, könnyű égetésű szerednyei hordóban erjedt és érett tíz hónapot. Étel: nehezebb. Készült: 255 palack.
alkoholtartalom: 14 V/V%
maradék cukor: 5,7 g/l
savtartalom: 6,5 g/l
cukormentes extrakt: 19,5 g/l

2009 furmint száraz, Kerektölgyes:

Nem kései, nem is teljesen száraz, de minden cseppjében magában hordozza a dűlő általunk leginkább kedvelt részének karakterét. A rotációs megroggyanása után kétágúval kapált, terméskorlátozott szőlő színlevéből; másodtöltésű, közepesen égetett magyar hordóban hat hónapot erjesztett és érlelt bor. Étel: nehezebb. Akár rostonsült vöröshúsok. Készült: 218 palack.
alkoholtartalom: 15 V/V%
maradék cukor: 6,5 g/l
savtartalom: 5,8 g/l
cukormentes extrakt: 20 g/l

2008 furmint kései szüret, száraz, Kerektölgyes:

Nagy testű, alkoholban, cseranyagban gazdag bor. Úgy is értelmezhetjük, hogy a mi vörösborunk. Szigorúan csak vadakhoz és vöröshúsokhoz. Egyébként biztos halál. A szőlőszemek kb. harmada aszúsodott, ami 8 órás hidegáztatással kiemelkedően magas mustfokot eredményezett. Vegyesen erjedt, tartályban és újhordóban, amit még fél év közepesen égetett újhordós érlelés tett teljessé. Mindösszesen 220 palack.
alkoholtartalom: 16,5 V/V%
maradék cukor: 5,9 g/l
savtartalom: 6,6 g/l
cukormentes extrakt: 27,3 g/l

2009 furmint kései szüret, száraz, Kerektölgyes:

A furmint novemberben egy másik szőlőfajta, illatosabb, nagyobb testű, más savszerkezetű. Az ilyen alapanyag évjárattól függően lehet részben fagyott, töppedt, aszús, akár ezé a boré. 10 hónapot erjedt és érett 3. töltésű szerednyei hordóban. Ritka szerencse szükségeltetett hozzá, ritka alkalom élvezze. Étel: tatárbifsztek, roston harcsa zöldfűszerekkel. Összesen 265 palack.
alkoholtartalom: 15,5 V/V%
maradék cukor: 5 g/l
savtartalom: 6,2 g/l
cukormentes extrakt: 21 g/l

2009 furmint édes Kakasok:

Szürete: Későn, két eső közt. Fürtválogatással. Az aszúsodásnak és töppedésnek indulókkal. Elindult ázni vagy 16 órát. Ülepedtek tapasztalati. Másodtöltésben lett kiforottabb, érett is benne, hogy színesebb egyéniség legyen. Kerete és komplexitása. Őszibarack, trópusok, vanília. Pirított magvak hosszan és tisztán. 260 palack.
alkoholtartalom: 12,5 V/V%
maradék cukor: 70 g/l
savtartalom: 5,5 g/l
cukormentes extrakt: 19 g/l

2007 furmint főbor édes, Kakasok alsó:

A radikális terméskorlátozás már október 25-e környékén meghozta eredményét. A mikroklíma következtében az aszúsodással társult, töppedt szemekkel tarkított termésből fahordó érintése nélkül készült tömör, koncentrált desszertbor. Ha aszúvá álmodná magát, ötputtonyosként ébredne.
alkoholtartalom: 11,5 V/V%
maradék cukor: 133 g/l
savtartalom: 7 g/l
cukormentes extrakt: 31,8 g/l

2008 furmint jégbor édes, Kakasok:

Szerencsés időjárás köszöntött ránk az év őszén, a hosszú, szinte csapadékmentes, napos őszt november végén jelentős fagyok zárták, lehetővé téve a jégborkészítést. A fagyott állapotban szedett, feldolgozott szőlő két napos kíméletes préselés után 27 fokos mustot adott. Újhordós erjesztés után rövid, acéltartályos érlelés következett, a korai palackozásig. Üdítő savai miatt akár aperitifként, cukortartalma következtében desszertborként ajánljuk. 227 számozott palack.
alkoholtartalom: 9,9 V/V%
maradék cukor: 132 g/l
savtartalom: 8,6 g/l
cukormentes extrakt: 37,2 g/l

2007 fordítás édes:

Az első fordításunk. A már egyszer kipréselt aszútörkölyt még egyszer fölöntöttük egy magas minőségű szamorodni musttal, hogy ezáltal egy igen vastag, beltartalmában a 6 puttonyos aszúk koncentrációját idéző bort kapjunk, természetesen törkölyös jegyekkel. Nemespenészes sajtokhoz ajánljuk. Készlet: 188 palack.
alkoholtartalom: 10 V/V%
maradék cukor: 172 g/l
savtartalom: 6,1 g/l
cukormentes extrakt: 49,6 g/l

2000 aszúeszencia

A 2000-es sorozat csúcsa. 5hl-es hordós erjesztés/érlelés után, mely öt évet vett igénybe, alakult ki e tökéletes harmónia, mely illatában/zamatában sokak szerint több, mint egy parfüm, teltségében töményebb, mint a méz.
alkoholtartalom: 7,3 V/V%
maradék cukor: 279 g/l
savtartalom: 9 g/l
cukormentes extrakt: 65 g/l